近年来，随着网络购物的不断发展和完善，调味品行业在电商平台上呈现出持续发展的趋势。电商平台多元化的营销方式、便捷的购物体验、具有竞争力的价格以及高品质的产品成为了消费者购买的重要因素。

 

双十一电商大促为调味品行业提供了广阔的市场和宣传平台。消费者可以通过电商平台方便地选购到各类调味品，不仅有传统的酱油、醋、盐等常见品种，还有各式口味丰富的复合调味料和特色调味品。

 

根据星图数据监测数据显示，2023年双十一期间，调味品品类全网销售额达12.1亿元。

 

星图数据联合中国调味品协会、味动中国组委会发布《2023年双十一调味品销售数据解读报告》，本报告从双十一营销特点分析、行业销售数据表现和品类热点分析三个部分，对2023年双十一调味品行业发展进行回顾分析，洞察2023年双十一调味品行业整体情况以及其电商业态的现状和发展趋势。

 

 

 

双十一调味品电商数据监测说明

 

一、双十一营销特点分析

 

天猫和拼多多平台延续往年策略，京东23日直接现货开售，快手、抖音抢跑提前开启预售；

 

 

各平台投入超前力度，竞相加码低价策略、规则简化并推出一系列商家扶持及流量补贴举措；

 

 

直播电商赛道越发成熟，腰部中小主播成为扶持新重点；

 

 

天猫推出无需凑单“闪电标”，京东首次实现“现货开卖”并对超8亿商品全程价保

 

 

抖音聚焦直播经营，助推全域生意打造；拼多多上线“单件立减”新玩法，延续低价策略

 

 

二、调味品行业销售表现

 

双十一大促期间调味品品类GMV：12.1亿元

 

 

调味品品类双十一大促期间全网销售额为12.1亿元；调味品品类分平台占比为：天猫占比38%；京东占比31%；拼多多占比10%；抖音占比为21%

 

 

2023年双十一期间，复合预制菜调料市场份额稳居首位，酱油品类位居第二且鸡精/味精增速远超其他品类，细分品类具有机会差异

 

 

综合电商平台双十一期间调味品品类TOP5品牌分别为：海天、李锦记、千禾、海底捞、中盐

 

 

直播电商平台双十一期间调味品品类TOP5品牌分别为：海天、松鲜鲜、天合香、李锦记、聚小德

 

 

双十一期间，天猫调味品品类销售额达4.6亿元。TOP5品牌分别为：海天、千禾、李锦记、海底捞、名扬

 

 

双十一期间，京东调味品品类销售额达3.8亿元。TOP5品牌分别为：海天、李锦记、千禾、中盐、云半山

 

 

双十一期间，拼多多调味品品类销售额达1.2亿元。TOP5品牌分别为：海天、千禾、李锦记、太太乐、名扬

 

 

双十一期间，抖音调味品品类销售额达2.6亿元。TOP5品牌分别为：松鲜鲜、天合香、海天、李锦记、聚小德

 

 

分品类来看，双十一期间复合调味料品类销售额达2.5亿元。其中天猫占比49.1%；京东占比11.4%；拼多多占比12.4%；抖音占比为27%。复合调味料品类TOP5品牌分别为：名扬、海底捞、好人家、拾翠坊、桥头

 

 

分品类来看，双十一期间酱油品类销售额达1.8亿元。其中天猫占比37.4%；京东占比36.6%；拼多多占比19%；抖音占比为7.1%。酱油品类TOP5品牌分别为：海天、千禾、李锦记、中坝、欣和

 

 

三、调味品品类热点分析

 

双十一调味品营销特色：以内容激发消费者的兴趣吸引购买

 

 

双十一调味品营销特色：促销以优惠活动与商家自播为主

 

 

消费者重视原料成分，健康化调味品成主流

 

 

调味品新风向——调味品复合化

 

 

复合调味料的多样化场景让人们可以轻松地应对各种场合的烹饪需求

 

 

玩转品牌营销，复合调味料新品牌快速占领年轻消费群体心智